Хто вигадав трюфель?

Як і безліч вишуканих солодощів, трюфелі з'явилися на французькій кухні. За однією версією, їх творцем став кондитер Огюст Ескофіє. У 1920 році його учень з необережності вилив гарячі вершки у шоколад, а не у збиті яйця. Суміш шоколаду та вершків утворила грудочки.

Чому так називається трюфель?

Трюфель (фр. truffe) – шоколадна цукерка округлої форми з начинкою з ганашу. Ці цукерки були названі на честь однойменного гриба завдяки схожому зовнішньому вигляду. … У ганаш часто додають різні смакові добавки, зокрема алкогольні напої (коньяк, ром, лікери).

Чому шоколад Трюфельний?

Виріб дуже сильно нагадував гриб трюфель зовні й мало фантастичними смаковими якостями, як і найдорожчий гриб, який довгий час вважався привілейованою стравою для королівських осіб. І назвавши трюфелем шоколадну цукерку, кондитери миттєво звели її до рангу особливих солодощів.

Чому Торт Трюфельний так називається?

Був у нас у Спілці торт під назвою "Трюфель". … Той торт був найпримітивнішим із усіх радянських: звичайний білий бісквіт, просочений сиропом і вкритий кремом Шарлотт із какао. Справжній же трюфельний торт називається так, тому що створений він за образом та подобою шоколадних трюфелів.

Що таке трюфель у Кондитерці?

І звичайно ж ми згадуємо французьких кондитерів та шоколат. Одним із класичних французьких цукерок є трюфель – Це цукерка округлої форми з начинкою з ганаша. Цукерки названі вони на честь однойменного гриба завдяки схожому зовнішньому вигляду.

Чому трюфелі такі дорогі?

Висока вартість цих грибів обумовлена ​​специфікою умов їхнього зростання, методом їх збирання, зберігання і звичайно ж витонченим смаком та ароматом. У трюфелів досить короткий сезон. Для чорного трюфеля це період із листопада до березня, а білих – з пізньої осені на початок зими.

Як правильно говорити трюфелі чи трюфелі?

У слові трюфеля, родовий відмінок слова трюфель, наголос слід ставити на склад із літерою Ю.

Скільки коштує шоколад Truffles?

Шоколад Kommunarka, Truffles Elite – купити шоколад Комунарка, Трюфельний Еліт – ціна 168 руб, відгуки у Winestyle.

Скільки коштує шоколад Комунарка?

48 ₽ / штБестселерШоколад КОМУНАРКА крафт гіркий 85%, 5 шт. по 85гр.