Хто вигадав трюфель?
Як і безліч вишуканих солодощів, трюфелі з'явилися на французькій кухні. За однією версією, їх творцем став кондитер Огюст Ескофіє. У 1920 році його учень з необережності вилив гарячі вершки у шоколад, а не у збиті яйця. Суміш шоколаду та вершків утворила грудочки.
Чому так називається трюфель?
Трюфель (фр. truffe) – шоколадна цукерка округлої форми з начинкою з ганашу. Ці цукерки були названі на честь однойменного гриба завдяки схожому зовнішньому вигляду. … У ганаш часто додають різні смакові добавки, зокрема алкогольні напої (коньяк, ром, лікери).
Чому шоколад Трюфельний?
Виріб дуже сильно нагадував гриб трюфель зовні й мало фантастичними смаковими якостями, як і найдорожчий гриб, який довгий час вважався привілейованою стравою для королівських осіб. І назвавши трюфелем шоколадну цукерку, кондитери миттєво звели її до рангу особливих солодощів.
Чому Торт Трюфельний так називається?
Був у нас у Спілці торт під назвою "Трюфель". … Той торт був найпримітивнішим із усіх радянських: звичайний білий бісквіт, просочений сиропом і вкритий кремом Шарлотт із какао. Справжній же трюфельний торт називається так, тому що створений він за образом та подобою шоколадних трюфелів.
Що таке трюфель у Кондитерці?
І звичайно ж ми згадуємо французьких кондитерів та шоколат. Одним із класичних французьких цукерок є трюфель – Це цукерка округлої форми з начинкою з ганаша. Цукерки названі вони на честь однойменного гриба завдяки схожому зовнішньому вигляду.
Чому трюфелі такі дорогі?
Висока вартість цих грибів обумовлена специфікою умов їхнього зростання, методом їх збирання, зберігання і звичайно ж витонченим смаком та ароматом. У трюфелів досить короткий сезон. Для чорного трюфеля це період із листопада до березня, а білих – з пізньої осені на початок зими.
Як правильно говорити трюфелі чи трюфелі?
У слові трюфеля, родовий відмінок слова трюфель, наголос слід ставити на склад із літерою Ю.
Скільки коштує шоколад Truffles?
Шоколад Kommunarka, Truffles Elite – купити шоколад Комунарка, Трюфельний Еліт – ціна 168 руб, відгуки у Winestyle.
Скільки коштує шоколад Комунарка?
48 ₽ / штБестселерШоколад КОМУНАРКА крафт гіркий 85%, 5 шт. по 85гр.